文化聯繫
文化遺產管理課程四年級
孤注一擲
澳門是一個充滿機會的城市，娛樂伴隨著這個城市的發展，人們都想在這找到一擲千金的機會。有人滿載而歸，亦有人血本無歸。賭博在人們心中成了又愛又恨的娛樂。博彩業是澳門經濟發展的基石，隨著時代的轉變，娛樂場所面臨的競爭越發激烈，以往賭檔遍佈大街的畫面已不再復返,曾經燈火闌珊的街道慢慢淡出人們的視線。但當時喧嚷的憶記在人們心中仍歷歷在目。我們將以當年夜夜笙歌的內港來闡述當時“孤注一擲”的故事，希望大家能夠了解在澳門的遊戲與地點聯繫起來的意義。
新 中 央 酒 店
澳門是一個充滿娛樂的城市，娛樂與遊戲伴隨著這個城市的發展，人們都想在這找到一擲千金的機會。從古到今,遊戲都是澳門必不可少的要素，而賭博遊戲是當中的一大類別。番攤，是曾經在澳門十分流行的遊戲，在十九世紀澳門的賭業開始合法化時，番攤就是澳門最流行的賭博遊戲，有多達200多家的番攤賭館在澳門。並在19世紀後期，澳門開始以博彩遊戲聞名，更被別人稱為“東方蒙地卡羅”。說起番攤，不得不提的是現今的新中央酒店，新中央酒店是以前澳門最豪華的酒店，並在第一和第二任賭牌公司的發展變成一個澳門標誌。在第一任賭牌公司豪興公司的主導下，公司在當時酒店名為「總統酒店」的五、六樓設立了番攤賭場.此外，傅德榕和高可寧認為這個酒店擁有很大的潛力，在1932年收購並改名為「中央酒店」。更加適逢賭博經營權的交替，由傅德榕和高可寧組成的泰興公司在1937年作為澳門第二代的賭牌公司繼續經營，「中央酒店」更作為當時的旗艦賭場。然而，「中央酒店」很快就面臨了挑戰，九層樓高的國際酒店正式開業，傅和高把中央酒店進行加建，並最終把它建成11樓高名為新中央酒店，而當中的賭場設立在五和七樓，此後作為澳門的旗艦賭場直到何鴻燊取得澳門的博彩專營權。其中新中央酒店的娛樂場在1962年1月1日關閉，在此之後，由於缺乏投資，已變成一間廉價酒店。幸好，現在有新的投資加入，新中央酒店有機會重新回到輝煌的時期。
參考：
Tam, A. (2009). Fan tan: a game of “four”. Retrieved 05 May from https://wgm8.com/fan-tan-a-game-of-qfourq/
澳門特別行政區政府博彩監察協調局. (2021). 澳門博彩業歷史. Retrieved 05 5月 from http://www.dicj.gov.mo/web/cn/history/index.html
陳志洪. (2010). 番攤桌面遊戲. 澳門理工學院. 9789996520129
故城回憶. (2014a). 新中央酒店：澳門首座摩登酒店（上）. Retrieved 05 5月 from https://memorymacau.blogspot.com/2014/10/blog-post.html
故城回憶. (2014b). 新中央酒店：澳門首座摩登酒店（下）. Retrieved 05 5月 from https://memorymacau.blogspot.com/2014/10/blog-post_7.html
皇 宮 娛 樂 場
這船又叫海上皇宮，賭船，隸屬於澳門旅遊娛樂有限公司旗下，有賭船名字的原因是因為它是把賭場建在船上, 相當獨特, 它是一艘中國式船隻，占地2.578平方米, 建築面積930平方米， 建築高度11米, 在1996年峻工,外型豪華, 有好幾層樓高。畫風雕龍，古色古香。船內部有各種中西賭博，從撲克、吃角子老虎到牌九、麻將，一應俱全。一天二十四小時營業。
而且還有名賊船這一個戲稱，為什麼是戲稱是因為以前去賭錢的賭客或多多少都有點錢，就如大家知道賭博贏錢不易輸錢容易，輸了錢的賭客就好像被這船「偷」了他們的錢一樣，而且它是以僅次於葡京的澳門大賭場所以就戲稱賊船， 這船由畫舫 「珠江畫舫」改建而成, 這畫舫是澳門旅遊娛樂有限公司與信德集團有限公司的合資附屬公司Leyaiproperties Limited訂立協議，耗資三千六百八十一萬五千元購入。
設計師叫梁國本，他是一位高級建築師，負責建築項目的規劃和監督。但這船不是一開始就這麽華麗, 這船以前叫澳門皇宮,1962年5月26日開幕,在1995年才用「珠江畫舫」裝飾的更加華麗， 正式命名為皇宮娛樂場, 于並於同年正式開張, 在內港經營了三年，至1998計劃遷到友誼大馬路現址(外港舊碼頭)繼續營業, 曾被被拖返廣州維修十多日。
由於它的三樓上面，設有酒菜室，附近岸上也有許多酒樓菜肆，因以前很多苦力、漁民與碼頭工人，在酒樓飯店吃飽喝足以後，便自然信步來到「皇宮」，去「搏殺」一番。但自從澳門賭權開放後，新的賭場在新口岸區越開越多，皇宮娛樂場更見冷清，面臨快將被淘汰的命運，2008到現在空置在筷子基，但仍可看到他華麗的樣子。
參考：
澳門建築師協會. (1999). 澳門現代建築. 中國建築工業出版社.
戈春源. (2004). 賭博史. 華成圖書.
環球旅人. (2007). Episode 4 – 將永成歷史的海上皇宮！. Retrieved 05 5月 from http://trafolife.com/131/episode-4-%E5%B0%87%E6%B0%B8%E6%88%90%E6%AD%B7%E5%8F%B2%E7%9A%84%E6%B5%B7%E4%B8%8A%E7%9A%87%E5%AE%AE%EF%BC%81/
金碧娛樂場
位於新填巷口的「舊金碧娛樂場」，在清末民初時期，這建築物所在地址，是澳中老牌的「知咕洋行」─當時澳門最大的「豬仔館」，也稱為「大巴拉坑」（BIG BARRACOON），意思是「大豬仔館」，在1865年至1870年間活躍。之後「知咕洋行」在1880年左右開始沒落。於1962年，隨著澳門旅遊娛樂股份有限公司成立，以霍英東、何鴻燊、葉德利、葉漢合組的財團於1962年投得了澳門賭場專營權，打造澳門成以博彩及旅遊為基石的主要經濟發展。金碧麻雀館的開業，帶起了澳門賭麻雀的風潮，賭麻雀一度於60年代至70年代盛行，金碧娛樂場成為賭客打麻雀的必然之選。時至今日，澳門博彩股份有限公司已將位於新馬路的舊金碧賭場設為文娛中心，並於2002年正式啟用，金碧文娛中心的設立是澳博公司發展文化產業和振興舊城區整體計劃的一部分。金碧文娛中心為非牟利機構，其設立主要目的為本澳市民提供文娛活動場地，為本澳社團、單位服務，歡迎社會各界社團單位借用，使其能有效地推動文藝活動。
參考：
金豐居士：《柴船尾巷口“知咕洋行”》，載《訊報》2007年1月13日。
澳門特別行政區政府博彩監察協調局. (2021). 澳門博彩業歷史. Retrieved 05 5月 from http://www.dicj.gov.mo/web/cn/history/index.html
德 成 按
開業於1917年的德成按, 為位於新馬路的典當業展示館的前身。可以專指以經營抵押放貸的機構。德成按以往是一間傳統大型按舖。在澳門的傳統的當舖主要分為三類，分別為當舖，按舖，大押以及小押舖。他們的的分別主要可分用當期、資金、利息以作區分。當舖的當期最長，一般可長一至三年。而按舖的當期一般為半年至一年。而押舖的當期為少於半年。當舖的利息為最低，而押舖的利息比當、按舖要來得高。開設當、按舖的資金要比押舖要多。
傳統典當業可以為社會大眾提供經濟調節的作用。與本地居民的生活息息相關。昔日居民若因為不同原因而需要資金周轉，便可以用家中的衣服，首飾，工具等各種物品抵押，以解燃眉之急。而中小企亦可以抵押商品以獲得資金周轉。而賭徒輸光亦可以到位於賭場附近當舖抵押各種物品以獲取現金，進而回到賭場賭博以「收復失地」。一般而言，賭客偏向光顧押舖，雖然押舖的利益比較高，但能獲得的金錢比較多，賭客的賭本更高。
新式的押舖和傳統的當舖十分不同。現時澳門的押舖以服務賭客為主。分佈的位置主要於各大賭場附近。傳統的當舖分佈於商業、賭場、居民區。例如內港、新馬路、福隆新街及新橋一帶。而店舖的面積亦較小，店面佈局亦有不同，加入了琳琅滿目的展示櫃。服務更方便快速。
現代社會以及銀行業發展令典當業面對不同的挑戰。生活用品的價值下降令抵押生活用品的利益減少。本地居民對當舖的需求不斷減少。而新式當舖以服務賭客為主便有能力與之競爭並成功吸引賭客。令傳統當舖消失於澳門，昔日的角色由其他行業取代。
參考：
勞健偉 (2019). Explore the Macao Chinese traditional pawnshop business in 20th century
民政總署 (2013). 澳門舊街往事
